Drechslerei bezieht sich auf die kunstvolle Bearbeitung von Holz (und manchmal auch anderen Materialien) mithilfe einer Drehbank. Bei diesem Handwerk wird das Material in eine rotierende Bewegung versetzt, während der Drechsler Werkzeuge benutzt, um es zu formen. Typische Produkte der Drechslerei sind Möbelteile, Schalen, Vasen, Kerzenständer oder dekorative Objekte.
Es ist eine alte Handwerkstradition, die sowohl funktionale als auch ästhetische Ergebnisse hervorbringt.